下列可引起细菌性中毒的是（ ）A．毒蘑菇B．农药C．河豚D．腐败的水果
题型：不详难度：来源：
答案
按致病原因可以把食物中毒分为四类：细菌性食物中毒、化学性中毒、有毒动植物食物中毒、真菌性中毒．腐烂的水果上有大量的细菌等微生物，食用会引起细菌性中毒．毒蘑菇是真菌类，属于真菌毒素中毒．河豚中含有毒成分，误食易引起动物性食物中毒．农药中含有有机磷等化学物质，农药中毒属于化学性中毒．
故选：D |
举一反三
酵母菌、蘑菇等真菌和细菌、放线菌的最主要的区别是（ ）| A．具有细胞壁 | B．有真正的细胞核 | | C．用孢子繁殖 | D．营腐生生活 |
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微生物的作用表现在哪些方面？（ ）| A．作为分解者，对生态环境的保护起着重要作用 | | B．在食品加工、制药、农业病虫害防治以及环境污染的治理等方面有重要作用 | | C．有些微生物也会使人或动物致病 | | D．以上三项都是 |
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| 食品变质常常是由于______和______引起的．食品保鲜就是把它们从食品中***死或抑制它们的生长繁殖．你家里通常采用哪些方法保存食品？（举出两种即可） |
| 保质期内的豆腐干，包装袋中水变得很多，鼓起来了．______． |
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