食品在冰箱中能保存一夜时间不腐烂，是因为冰箱中（ ）A．细菌无法进入B．冰箱能***菌C．细菌在冰箱中繁殖速度慢D．有防腐剂
题型：不详难度：来源：
食品在冰箱中能保存一夜时间不腐烂，是因为冰箱中（ ）| A．细菌无法进入 | | B．冰箱能***菌 | | C．细菌在冰箱中繁殖速度慢 | | D．有防腐剂 |
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答案
冰箱内有细菌，冰箱内的低温不能***死细菌，只能抑制细菌的繁殖速度，因为细菌在适宜的温度下繁殖速度很快，相反则很慢．冰箱保存食品的原理就是低温抑制细菌的繁殖速度，食品腐烂的原因就是微生物的大量繁殖，细菌数量少，食品自然不会腐烂了．
故选：C |
举一反三
下列选项中有关微生物的描述不正确的是（ ）| A．寄生性微生物属于消费者 | | B．代谢类型多 | | C．寄生性微生物属于生产者 | | D．代谢强度高 |
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下列哪些环节与食品的保鲜有关（ ）
①生产 ②包装 ③运输 ④保存 ⑤是否加入防腐剂． |
食品保存的原理是（ ）| A．不让商品过剩，都吃刚生产的食品 | | B．通过一定的技术抑制微生物在食品中的生长繁殖 | | C．做好食品的加工、运输和保存 | | D．可以加入适量的苯甲酸钠，防止食品变质 |
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下列关于细菌的叙述中，错误的是（ ）| A．都是单细胞动物 | B．都能使动植物和人致病 | | C．大多数营异养生活 | D．都没有真正的细胞核 |
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