食品只要放在冰箱中,就不会腐败.______.
题型:不详难度:来源:
食品只要放在冰箱中,就不会腐败.______. |
答案
食品腐败的原因是微生物的大量繁殖引起的.所以抑制微生物的繁殖和***死微生物是防止食品腐败的主要方法.微生物的生存需要适宜的温度、水分和有机物,低温能够抑制微生物的繁殖速度,但是长时间会腐败. 故答案为:× |
举一反三
请把下列防腐方法与防腐原理用线连接起来,并将相应的答案填在机读卡上. a腊肉 A巴氏消毒法(高温灭菌) b咸鱼 B腌制法(用盐溶液脱水) c干蘑 C晒制法、烟熏法 d袋装牛奶 D脱水法. |
蘑菇,罐头,果脯,袋装牛奶的保存方法分别是( )A.干燥法,罐装法,渗透保存法,高温消毒法 | B.脱水法,巴氏消毒法,腌制法,高温消毒法 | C.晒制法,高温灭菌法,腌制法,巴氏消毒法 | D.脱水法,罐装法,渗透保存法,巴氏消毒法 |
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因为与根瘤菌共生的关系,种植豆科植物一般不需施用哪种肥料( ) |
腌肉能存放长久的原因是( )A.腌肉内水分少 | B.腌肉上的细菌繁殖速度很慢 | C.腌肉内的盐分对细菌有毒***作用 | D.腌肉上的细菌体内水分被浓盐水夺去 |
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