人们在日常生活中常常要与细菌和真菌接触,下列说法错误的是( )A.细菌靠分裂生殖,真菌靠产生孢子繁殖后代B.细菌能使伤口化脓感染,因此细菌都是有害的C.制作泡
题型:不详难度:来源:
人们在日常生活中常常要与细菌和真菌接触,下列说法错误的是( )A.细菌靠分裂生殖,真菌靠产生孢子繁殖后代 | B.细菌能使伤口化脓感染,因此细菌都是有害的 | C.制作泡菜的过程用到了乳酸菌 | D.酿酒、做馒头或面包等都离不开真菌中的酵母菌 |
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答案
A、细菌属于单细胞生物,整个身体就是一个细胞,靠分裂进行生殖.真菌能产生孢子,靠孢子进行繁殖.不符合题意. B、大多数细菌对人类是有益的,如乳酸菌、醋酸菌等在食品的制作中具有重要的作用;少数细菌是有害的,如葡萄球菌等使人患各种炎症性的疾病,有的细菌能使伤口化脓感染.符合题意. C、制作泡菜的过程要用到乳酸菌,乳酸菌发酵产生乳酸,使菜具有酸甜的风味.不符合题意. D、做面包、蒸馒头、酿酒都要用到酵母菌,酵母菌发酵产生二氧化碳和水,二氧化碳是气体,遇热膨胀,使馒头和面包暄软多孔;制酒时,酵母菌在无氧的条件下分解葡萄糖,能产生酒精和二氧化碳.不符合题意. 故选:B |
举一反三
酸奶中的酸味是由下列哪种细菌分解有机物产生的( ) |
苹果、梨、葡萄、草莓等水果容易发生腐烂现象,引起腐烂的根本原因是( )A.含糖量过高[DW2] | B.细菌和真菌的侵染 | C.过度使用化肥、农药[DW2] | D.贮藏方法不当 |
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防止食品腐败的主要原理是把食品内什么生物***死或抑制它们的生长?( ) |
将食物储存在冰箱里,不易腐败是因为( )A.冰箱内温度太低,细菌被冻死 | B.冰箱内温度太低,细菌不繁殖 | C.冰箱内温度太低,细菌繁殖速度慢 | D.冰箱内缺水,细菌无法生存和繁殖 |
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