酸奶中的酸味是由下列哪种细菌分解有机物产生的(  )A.乳酸菌B.枯草杆菌C.酵母菌D.甲烷细菌

酸奶中的酸味是由下列哪种细菌分解有机物产生的(  )A.乳酸菌B.枯草杆菌C.酵母菌D.甲烷细菌

题型:游仙区模拟难度:来源:
酸奶中的酸味是由下列哪种细菌分解有机物产生的(  )
A.乳酸菌B.枯草杆菌C.酵母菌D.甲烷细菌
答案
酸奶是以鲜牛奶为原料,加入乳酸菌发酵而成,牛奶经酵母菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸,易于消化,所以具有甜酸风味,其营养成份与鲜奶大致相同,是一种高营养食品.可见A正确.
故选:A
举一反三
苹果、梨、葡萄、草莓等水果容易发生腐烂现象,引起腐烂的根本原因是(  )
A.含糖量过高[DW2]B.细菌和真菌的侵染
C.过度使用化肥、农药[DW2]D.贮藏方法不当
题型:烟台难度:| 查看答案
下列各项能使人类致病的是(  )
A.根瘤菌B.甲烷菌C.肺炎双球菌D.乳酸菌
题型:广西模拟难度:| 查看答案
防止食品腐败的主要原理是把食品内什么生物***死或抑制它们的生长?(  )
A.病毒B.寄生虫
C.细菌和真菌D.病毒和寄生虫
题型:溧水县一模难度:| 查看答案
将食物储存在冰箱里,不易腐败是因为(  )
A.冰箱内温度太低,细菌被冻死
B.冰箱内温度太低,细菌不繁殖
C.冰箱内温度太低,细菌繁殖速度慢
D.冰箱内缺水,细菌无法生存和繁殖
题型:不详难度:| 查看答案
利用细菌净化污水的原理是(  )
A.污水中的有机物可以作为细菌的食物
B.污水中的无机物可以被细菌分解成有机物
C.无氧环境下,一些杆菌和甲烷菌可以通过发酵分解污水中的有机物,起净化污水的作用
D.有氧条件下,一些细菌可以把污水中的有机物分解成二氧化碳和水,使污水的到净化
题型:不详难度:| 查看答案
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