食物腐败变质的主要原因是（ ）A．植物B．动物C．微生物在食物中生长、繁殖所致D．人类
题型：不详难度：来源：
食物腐败变质的主要原因是（ ）| A．植物 | | B．动物 | | C．微生物在食物中生长、繁殖所致 | | D．人类 |
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答案
我们知道由于各种细菌、霉菌等微生物，接触到食物，并依附其上利用食物中的有机物，生长与大量繁殖．期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等．因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．
故选C |
举一反三
甘肃陇西县盛产腊肉，这种肉制品能长久保存．其原因是（ ）| A．腊肉可产生毒素，***死细菌 | | B．食盐中缺少细菌生长繁殖所而要的物质 | | C．腊肉中的盐分含量高，使细菌不易生长、繁殖 | | D．腊肉中的营养物质少，使细菌不能生长、繁殖 |
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| 下列四种生物，在细胞结构上，哪一种生物与其它三种有明显的区别（ ） |
细菌和真菌广泛分布于我们的周围，与我们的生活息息相关．请你分析下列现象，指出分别是由什么引起的．
（1）皮肤受伤后发炎______；
（2）有些人的脸上长癣______；
（3）馒头长毛______；
（4）夏天的饭菜容易变馊______． |
真空包装和使用保鲜膜能够保鲜食品的原因是（ ）| A．保持适宜的温度和湿度 | | B．***死微生物 | | C．隔绝空气，抑制微生物的生长 | | D．防止细菌和灰尘进入 |
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