新鲜水果用保鲜薄膜包裹可延长存放时间,其主要原因是可以( )A.不让水分散失B.抑制呼吸作用C.减少果皮损伤D.防止热量散发
题型:不详难度:来源:
新鲜水果用保鲜薄膜包裹可延长存放时间,其主要原因是可以( )A.不让水分散失 | B.抑制呼吸作用 | C.减少果皮损伤 | D.防止热量散发 |
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答案
食品保鲜的方法很多,新鲜水果用保鲜薄膜包裹是一种简单有效的保存措施,新鲜水果用保鲜薄膜包裹可延长存放时间,其主要原因是保鲜膜隔绝空气,使保鲜膜内缺乏氧气,可以降低新鲜水果内细胞的呼吸作用,减少有机物的分解,利于蔬菜水果的保存.可见B符合题意. 故选:B |
举一反三
下列说法最科学的是( )A.白酒的酿造过程中利用了霉菌和酵母菌两类微生物 | B.乳酸菌发酵过程中能产生乳酸和二氧化碳 | C.干制贮存食品的原理是***死食品中的微生物 | D.保持正常的呼吸是贮存生活状态食品的重要方法 |
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下列生物中,有成形的细胞核(真正细胞核)的是( ) |
食品腐败的根本原因是( )A.微生物繁殖 | B.食品生虫 | C.气温过高 | D.食品中水分太少 |
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同学们都喝过酸奶,酸奶是利用什么菌制成的吗?请选出正确选项( ) |
微生物的大量繁殖是引起食品腐败的主要原因.______.(判断对错) |
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