利用微生物发酵可以生产食品,所以微生物对人类来说全都是有利的.______.(判断对错)
题型:不详难度:来源:
利用微生物发酵可以生产食品,所以微生物对人类来说全都是有利的.______.(判断对错) |
答案
细菌、真菌等微生物的种类多种多样,大多数细菌、真菌等微生物对人类是有益的,如微生物的发酵在食品的制作中有重要的意义.少数微生物对人类是有害的,有些微生物能使人或其他生物患病.可见题中的叙述是错误的. 故答案为:× |
举一反三
细菌对自然界的重要意义是( )A.促进物质循环 | B.促进有机物合成 | C.分解动植物的遗体 | D.释放二氧化碳和能量 |
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下列各项中细菌和真菌都具有的特征是( )A.细菌内没有成形的细胞核 | B.无细胞结构 | C.细胞内没有叶绿体 | D.通过孢子生殖繁殖后代 |
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下面描述的是细菌和真菌的一些特征,请将属于细菌和真菌的特征区分开,把序号填写在横线上. ①个体微小,细胞内没有成形的细胞核 ②既有个体微小的种类,也有个体较大的种类,细胞内有真正的细胞核 ③能产生孢子,孢子能够发育成新个体 ④通过分裂的方式繁殖后代 ⑤细胞内没有叶绿体 (1)细菌的特征是______. (2)真菌的特征是______. |
请把下列防腐方法与防腐原理用线连接起来. 咸鱼 脱水法 肉肠 腌制法(用盐溶液除去鱼中的水分) 腊肉类熟食 真空包装法(破坏需氧环境) 果脯 巴氏消毒法(高温灭菌) 肉类罐头 罐藏法(高温消毒、防止与细菌接触) 干蘑 渗透保存法(用糖溶液除去水分 袋装牛奶 晒制法、烟熏法. |
夏天梅季节来临时,空气温度大,温度高,食品容易腐败,你认为根本原因是( )A.含水量过高 | B.微生物的生长繁殖 | C.温度过高 | D.食物含有的营养丰富 |
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