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答案

微生物的发酵在食品、药品等的制作和生产中具有重要的作用，如制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌；利用甲烷杆菌发酵能分解人粪尿、秸秆中的有机物，生产沼气；根霉菌为条件致病菌，可引起食品腐败，致病的有匍枝根霉、小孢根霉、少根根霉和米根霉等．可引起毛霉菌病，蜂窝组织炎、脑病变、栓塞等．；痢疾杆菌可以引起细菌性痢疾，导致腹泻、腹疼等．
故答案为：

魔方格

举一反三

在根瘤菌与大豆的共生中，根瘤菌的作用是（　　）

A．固氮

B．提供水分

C．提供CO₂

D．提供有机物

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如果自然界的各种细菌都不存在，那么下列说法正确的是（　　）

A．人类将免于病患

B．草木繁盛，动物大量繁殖

C．生物的尸体易于腐烂

D．植物的营养来源发生困难

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小明把家里死的小金鱼埋在一棵树旁的土里，过了一段时间他又挖开土去看小金鱼，可小金鱼已不见了，原因是（　　）

A．小金鱼蒸发

B．小金鱼被树根吸收了

C．小金鱼被猫挖吃了

D．小金鱼被腐生细菌分解了

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乳酸菌属于细菌，酵母菌属于真菌，主要区别在于（　　）

A．酵母菌可以是多细胞群体

B．酵母菌没有鞭毛

C．酵母菌有成形的细胞核

D．酵母菌没有细胞壁

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咸鱼能保存较长的时间，其原因是（　　）

A．咸鱼已煮熟，营养很少，不利于细菌、真菌的生长、繁殖

B．细菌真菌不喜欢分解有腥味的鱼肉

C．鱼肉内加入了盐以外的防腐剂

D．咸鱼表面缺水、鱼肉内有大量的盐分，不利于细菌、真菌的生存繁殖

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