下列关于细菌、真菌的说法中，错误的是（　　）A．细菌能够使食物腐败、伤口红肿化脓，因此都是有害的B．细菌和真菌细胞结构的主要区别是细菌没有成形的细胞核C．酿酒、

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下列关于细菌、真菌的说法中，错误的是（　　）

A．细菌能够使食物腐败、伤口红肿化脓，因此都是有害的

B．细菌和真菌细胞结构的主要区别是细菌没有成形的细胞核

C．酿酒、蒸馒头等都离不开真菌中的酵母菌

D．制作豆酱等食品离不开真菌中的霉菌

答案

A、大多数细菌对人类是有益的，例如制醋离不开醋酸菌，制酸奶离不开乳酸菌，但是有些细菌对人体是有害的，例如有些细菌能够使食物腐败，有些细菌能使伤口红肿化脓．符合题意．
B、细菌细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质等，没有成型的细胞核，只有DNA的集中区；真菌有了真正的细胞核．不符合题意．
C、D、微生物的发酵在食品的制作中有重要的作用，如酿酒、蒸馒头、做面包等都离不开真菌中的酵母菌，制酱要用到真菌中的霉菌．不符合题意．
故选：A

举一反三

袋装肉肠所采取的主要保存方法是（　　）

A．脱水法

B．真空包装法

C．罐藏法

D．渗透保存法

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如图所示为细菌与酵母菌图解，据图回答：
（1）A与C的结构相比，A的细胞内有DNA集中的区域，却没有______．
（2）B和D的菌体都是由______构成的．
（3）图中，在酿酒、做面包和蒸馒头时离不开____________．
（4）A、B、D在适宜的培养基中会大量繁殖，形成菌落．从菌落的______可以大致区分A和B、D．
（5）你见过泡菜坛吗？制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸．泡菜坛的结构，即要加盖，还要用一圈水来封口，你能推测其中的科学道理吗？______．魔方格

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各类食品的贮存都要考虑其保存方法，食品保存的原理是（　　）

A．把食品密封就行了

B．把食品煮熟、高温消毒就可以了

C．把食品内的细菌和真菌***死或抑制它们的生长繁殖就可以了

D．把食品放到冰箱内就可以了

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下列诗句或谚语的生物学意义错误的是（　　）

A．“落红不是无情物，化作春泥更护花”蕴含了生态系统的物质循环

B．“俗话说：“人往高处走，水往低处流”，植物体内水却往高处流，是因为蒸腾作用

C．“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”，人体一日三餐摄取的营养物质，除了糖类、脂肪、蛋白质外，其余的不能为我们提供能量

D．“有收无收在于水，收多收少在于肥”，这句话表明了植物的生长需要水和有机物

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为证明细菌对植物遗体的分解作用，某小组的同学分别提出了以下四种实验方案（他们将同一种树的落叶分成甲乙两组，实验过程中在树叶上滴加蒸馏水），其中更能说明问题的实验方案是（　　）

A．将甲组放在无菌条件下，乙组暴露在空气中

B．将甲组灭菌后放在无菌条件下，乙组暴露在空气中

C．将甲乙两组都进行灭菌，甲组放在无菌条件下，乙组接种细菌后放在无菌条件下

D．将甲乙两组都进行灭菌，甲组放在无菌条件下，乙组接种细菌后暴露在空气中

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下列关于细菌、真菌的说法中，错误的是（ ）A．细菌能够使食物腐败、伤口红肿化脓，因此都是有害的B．细菌和真菌细胞结构的主要区别是细菌没有成形的细胞核C．酿酒、