苹果存放时间长了,会产生酒味,如果再放一段时间则会[ ]A.发酵 B.腐败变质 C.产生霉菌 D.产生沼气
题型:期末题难度:来源:
苹果存放时间长了,会产生酒味,如果再放一段时间则会 |
[ ] |
A.发酵 B.腐败变质 C.产生霉菌 D.产生沼气 |
答案
B |
举一反三
下列各项中,不属于微生物作用的是 |
[ ] |
A.帮助植物传粉受精 B.使动植物和人患病 C.引起食物腐败 D.产生抗生素 |
苹果、梨、葡萄、草莓等水果容易发生腐烂现象,引起腐烂的根本原因是 |
[ ] |
A.含糖量过高 B.细菌和真菌的侵染 C.过度使用化肥、农药 D.贮藏方法不当 |
夏天,食品容易发馊,引起食品腐败的主要原因是 |
[ ] |
A.天气炎热,食品中的水分蒸发过快 B.光照时间长,空气干燥 C.温度较高,食品中的细菌、真菌生长繁殖快 D.昼夜温差大,食品中有机物分解慢 |
炎热的夏天,食物很容易变馊,引起食物腐败变质的主要原因是 |
[ ] |
A.夏天空气潮湿,化学物质的污染严重 B.夏季阳光太强,食物容易分解 C.温度较高,食物中的细菌、真菌大量繁殖 D.炎热的夏天,食物的水分蒸发过快 |
最新试题
热门考点