水果放久了会有酒味的生物学原因是[ ]A．乳酸菌发酵的结果 B．酵母菌发酵的结果 C．大肠杆菌发酵的结果 D．以上都不是

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水果放久了会有酒味的生物学原因是[     ]
A．乳酸菌发酵的结果
B．酵母菌发酵的结果
C．大肠杆菌发酵的结果
D．以上都不是

答案

举一反三

下图中，A、B烧瓶内的肉汤冷却放置一个星期后，瓶内的肉汤腐败了，其原因是__________________ ，由此可见，食物腐败变质，常常是由________________________________引起的。

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果酒暴露在空气中会变酸的生物学原因是[     ]
A．酵母菌发酵的结果
B．乳酸菌发酵的结果
C．摆放时间过长的结果
D．空气氧化的结果

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食物腐败变质是由于食物中的微生物繁殖生长引起的，食物中的微生物来自 [     ]
A．食物中含有的有机物转变的
B．食物中含有的无机物转变的
C．空气中含有的微生物
D．以上都不是

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食品腐败变质的根本原因就是气温过高。[ ]

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下列哪种生物与动植物残体的再循环利用有关的是 [     ]
A．病毒
B．藻类植物
C．蚂蚁
D．腐生细菌

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