在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了以下三种处理：请回答：(1)上述实验中，只探究“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”的是________号试管，3号试管中馒头块既没有切

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在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了以下三种处理：

请回答：
(1)上述实验中，只探究“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”的是________号试管，3号试管中馒头块既没有切碎，也没有搅拌，起________作用。
(2)5-10分钟后，取出三支试管，各滴加2滴碘液，摇匀、发现____号试管中的馒头遇碘后不变蓝；___号试管中的馒头部分变蓝；________号试管中的馒头全变蓝色。
(3)实验结论：馒头变甜与________、________以及________的分泌都有关系。

答案

(1)2   对照(对比)
(2)1    3   2
(3)牙齿的咀嚼    舌的搅拌   唾液

举一反三

某同学探究了“馒头在口腔中的变化”，其操作步骤、实验现象和实验结论如下：

实验现象：试管内的溶液不变蓝。实验结论：馒头变甜与牙齿咀嚼、舌的搅拌以及唾液分泌有关。
(1)实验在设计和操作上有几处错误，请你指出并纠正。
(2)该同学描述的实验现象是否与他所做实验的实验现象相符？______________。如果不符，请你重新描述实验现象______________。
(3)该同学的实验结论是否可靠？____________。

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一合作小组做“馒头在口腔中的变化”的探究实验，四位同学分别对馒头做了四种处理，方法见下图。他们小组将4个试管放到37℃的温水中保温5分钟，取出后分别加入2滴碘液，摇匀，观察试管中颜色的变化。请问：

（1）媛媛同学做的1号试管模拟了口腔中的牙齿、舌、唾液的作用，其他同学做的是1号试管的对照实验。你分析一下，其他同学设计的对照实验有不妥之处吗?如有，请指出应如何改正?
（2）立伟同学的实验是为了探究_______的作用，所以变量是_______；小娟同学的实验是为了探究_______的作用，所以变量是_______；天天同学的实验是为了探究_______的作用，所以变量是_______。

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【实验准备】
一、目的要求
1．运用实验法探究馒头在口腔中的变化。
2．说明在口腔内发生的消化作用。
二、材料用具
试管、温度计、棉絮、馒头、碘液、清水、37℃温水
【实验过程】

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在探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用时，如果在恒温水浴前就在2支试管内都加入了碘液，实验中将观察到怎样的现象

[ ]
A．都变蓝，水浴后蓝色都褪去
B．都变蓝，水浴后蓝色都不褪去
C．都变蓝，水浴后1号试管蓝色逐渐褪去，2号试管不褪色
D．都变蓝，水浴后2号试管蓝色逐渐褪去，1号试管不褪色

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下面是某生物兴趣小组所做的“馒头在口腔中的变化”探究实验：

（1）实验过程：
1号试管：加入馒头碎屑和2mL唾液，并充分搅拌；
2号试管：加入馒头碎屑和2mL清水，并充分搅拌；
3号试管：加入馒头块和2mL唾液，不搅拌。将三支试管都放入37℃的温水中保温10分钟，取出冷却后分别加入2滴碘液，摇匀后观察试管中馒头的颜色的变化。
（2）实验结果：1号试管不变色，而2号、3号试管中的馒头可能变成 ___。
（3）结果分析：1号试管中的馒头碎屑没有变色，原因是馒头中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下变成了_______。2号试管中馒头碎屑变色的原因是：____________。3号试管中馒头块变色的原因是：_______________________。
（4）实验结论：淀粉在人的消化道的______________吸收。
（5）能力提升：实验中，两支试管需要在37℃的水中保温。假如没有温水，你能想个最简单、最快捷、最便利的办法解决这个问题吗?

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