腐烂的水果常散发出酒味，引起这种变化的是（　　）A．腐生细菌B．酵母菌C．乳酸菌D．大肠杆菌

腐烂的水果常散发出酒味，引起这种变化的是（　　）A．腐生细菌B．酵母菌C．乳酸菌D．大肠杆菌

题型：不详难度：来源：

腐烂的水果常散发出酒味，引起这种变化的是（　　）

A．腐生细菌

B．酵母菌

C．乳酸菌

D．大肠杆菌

答案

举一反三

利用酵母菌发酵的食品是（　　）

A．酸奶

B．面包

C．酱油

D．白醋

题型：漳州难度：| 查看答案

沼气发酵是发展生态农业的一项有效措施．这种技术主要利用哪种微生物（　　）

A．乳酸菌

B．酵母菌

C．甲烷细菌

D．青霉菌

题型：泉州难度：| 查看答案

我们吃的面包，在制作过程中利用的微生物是（　　）

A．醋酸杆菌

B．乳酸菌

C．青霉

D．酵母菌

题型：黑龙江难度：| 查看答案

下列食物的制作与细菌或真菌没有关系的是（　　）

A．酱油

B．啤酒

C．牛奶

D．泡菜

题型：奉节县模拟难度：| 查看答案

酸奶制作过程中使用的生物技术是（　　）

A．发酵技术

B．克隆技术

C．组织培养

D．转基因技术

题型：兰州难度：| 查看答案

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