蒸馒头时，为使馒头暄软多孔，要向面团中加入一些（ ）A．乳酸细菌B．酵母菌C．青霉D．曲霉
题型：盐城难度：来源：
| A．乳酸细菌 | B．酵母菌 | C．青霉 | D．曲霉 |
答案
举一反三
| A．酵母菌 | B．醋酸菌 | C．乳酸菌 | D．青霉菌 |
| A．曲霉 | B．酵母菌 | C．乳酸菌 | D．醋酸菌 |
| A．① | B．② | C．③ | D．④ |
| A．酵母菌 | B．乳酸菌 | C．醋酸菌 | D．霉菌 |
（1）生面团烘烤前，应放在0℃还是30℃左可的环境中？______．
（2）请再举出一项酵母菌的用途：______．
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