制作酸奶的条件和需要的微生物分别是（　　）A．没有氧气、酵母菌B．没有氧气、乳酸菌C．氧气充足、酵母菌D．氧气充足、乳酸菌

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制作酸奶的条件和需要的微生物分别是（　　）A．没有氧气、酵母菌B．没有氧气、乳酸菌C．氧气充足、酵母菌D．氧气充足、乳酸菌

题型：成都难度：来源：
制作酸奶的条件和需要的微生物分别是（　　）
A．没有氧气、酵母菌B．没有氧气、乳酸菌
C．氧气充足、酵母菌D．氧气充足、乳酸菌
答案
举一反三
北方人都喜欢吃面食，像面条、馒头、油条等，它们都属于发酵食品．______．
题型：阜阳难度：| 查看答案
下列各种饮料中，依靠生物发酵技术生产的是（　　）
A．鲜榨果汁B．矿泉水C．鲜牛奶D．酸奶
题型：泉州难度：| 查看答案
人们利用玉米酿酒，这项技术属于（　　）
A．酶工程B．细胞工程C．基因工程D．发酵工程
题型：不详难度：| 查看答案
泡菜、面包制作过程中，利用的微生物分别是（　　）
A．乳酸菌、酵母菌B．醋酸杆菌、酵母菌
C．乳酸菌、霉菌D．醋酸杆菌、霉菌
题型：泉州难度：| 查看答案
酸奶不仅营养丰富，而且容易消化吸收，是一种优质的饮料．在酸奶的制作巾，起作用的微生物是（　　）
A．酵母菌B．乳酸菌C．醋酸菌D．曲霉和毛霉
题型：龙岩难度：| 查看答案
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