四川泡菜的美味与菜中含有的酸味密切相关，泡菜中的酸味主要来自于下列哪种生物（ ）A．乳酸菌B．醋酸菌C．酵母菌D．米曲霉
题型：承德难度：来源：
| A．乳酸菌 | B．醋酸菌 | C．酵母菌 | D．米曲霉 |
答案
举一反三
A． | B． | C． | D． |
（1）禽流感是由微生物引起的人、畜都可能感染的一种传染病．导致禽流感的微生物（病原体）属于______（细菌/病毒），这种微生物______（有/无）细胞结构．
（2）在黄曲霉和乳酸菌两者中，对人体健康有害的是______．
（3）酿酒、制做面包和馒头的时候，我们常利用的一种微生物是______（乳酸菌/酵母菌）．
（4）为了预防家中食物变质、物品霉变，需要抑制或***灭微生物．请根据抑菌和灭菌的方法、原理列举出相应的生活实例（在表格内填备选答案的编号）：