将饺子放在水中煮不会变黄变焦,而放在油中煎就会变黄变焦,这说明( )A.油放出的热量比水多B.油的比热比水大C.油的沸点比水高D.油的传热性能比水好
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将饺子放在水中煮不会变黄变焦,而放在油中煎就会变黄变焦,这说明( )A.油放出的热量比水多B.油的比热比水大C.油的沸点比水高D.油的传热性能比水好
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将饺子放在水中煮不会变黄变焦,而放在油中煎就会变黄变焦,这说明( )
A.油放出的热量比水多
B.油的比热比水大
C.油的沸点比水高
D.油的传热性能比水好
答案
举一反三
如下物质体积相同,当温度都升高10℃时,体积膨胀得最多的是( )
A.100℃的水蒸气
B.4℃的水
C.0℃的水
D.-20℃的冰
题型:不详
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水沸腾时,有大量的气泡产生,气泡中主要是( )
A.小水珠
B.空气
C.水蒸气
D.氧气
题型:不详
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小明两次煮鸡蛋.第一次在水开后继续用急火煮,直到煮熟;第二次在水开后将火焰调小,但仍保持锅中的水沸腾,直到煮熟.两次比较发现( )
A.第一种方法比第二种方法省燃料又省时间
B.第一种方法费燃料但省时间
C.第二种方法比第一种方法省燃料但费时间
D.第二种方法比第一种方法省燃料,两种方法所用时间相近
题型:不详
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在油锅倒入一份醋和两份油,进行加热,不一会儿,锅里的油和醋就会上下翻滚,此时.一位表演者将手放入锅内,却没有受到损伤,这是因为( )
A.表演者长期练功,能够忍受沸油的高温
B.醋能在手的表面产生保护层,避免表演者被烫伤
C.由于对流,醋能很快将沸油的温度降低
D.虽然锅里的油和醋上下翻滚,但沸腾的只是醋而不是油
题型:不详
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下列说法中正确的是( )
A.只要水的温度达到100℃就会沸腾
B.蒸发和沸腾都要吸热
C.蒸发在任何温度下都能进行,所以蒸发的快慢与温度无关
D.气体液化时要吸收热量
题型:不详
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