生活处处有物理，留心观察皆学问。你知道吗，厨房中也包含着很多物理知识。如用手拿刚出笼的馒头时，若先在手上沾些水，就不会感到很烫，这是由于___________的

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生活处处有物理，留心观察皆学问。你知道吗，厨房中也包含着很多物理知识。如用手拿刚出笼的馒头时，若先在手上沾些水，就不会感到很烫，这是由于___________的缘故。

答案

水蒸发吸热

举一反三

夏天扇扇子并不能降低气温，但觉得凉快，这是因为扇扇子加快空气流动，加快人体汗水__________，从而吸收了人体_________，所以人觉得凉快。

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喝滚烫的茶时，我们可以用嘴向水面吹气，使我们不至于被水烫伤，其主要原因是：[ ]
Ａ．向水面吹出的气可以将茶的热量带走
Ｂ．向水面吹气加快了水的蒸发，而蒸发有致冷作用
Ｃ．向水面吹出的二氧化碳有致冷作用
Ｄ．吹出的气体比茶的温度低，与茶混合后使茶的温度变低

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小雨在游泳时发现，从水中出来感到冷，风一吹更冷，这是为什么?请你告诉她其中的道理。
答：从水中出来后，身体表面的水分在蒸发时要从身体上_______，因此感到冷。有风时，使水的蒸发_________，更快地从身体上________，因此感到更冷。

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酷暑时，狗为什么要伸长舌头，大口大口喘气？

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住在非洲沙漠中的居民，由于没有电，夏天无法用冰箱保鲜食物。一物理教师发明了一种“沙漠冰箱”罐中罐。它是由一个内罐和外罐组成，两罐之间填上潮湿的沙子，如图所示，使用时将食物和饮料放在内罐，罐口盖上湿布，然后放在干燥通风的地方，并经常在两罐间的沙子上洒些水，这样就能起到保鲜作用。问题：
（1）经常在两罐间洒些水的原因是：。
（2）放在干燥通风的地方是为了：。

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