根据下表所提供的数据（标准大气压下）可知：物质凝固点/℃沸点/℃酒精-11778水银-39357

题型：不详难度：来源：

根据下表所提供的数据（标准大气压下）可知：

答案

举一反三

物质

凝固点/℃

沸点/℃

酒精

-117

水银

-39

357

（1）查表可知水银的凝固点是-39℃，-40℃明显超出了它的凝固点，因此是固态．
（2）因为沸水的温度为100℃．所以应该选沸点高的物质做测温物质，故选水银温度计．
故答案为：固；水银．

常用的液体温度计中的液体有酒精，水银和煤油三种，它们的沸点和凝固点分别如表所示，则测量沸油的温度宜用______温度计．已知沸油的温度在200℃以上；我国东北地区的漠河，其最低气温在-70℃左右，若要测其气温，则宜用______温度计．

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物质

沸点/℃

凝固点/℃

酒精

-117

水银

357

-39

煤油

150

-30

高压锅是人们喜欢的节能、节时的炊具．在使用时，由于锅内气体的压强比外界大气压高，所以水的 ______提高，食物可以很快煮熟．

在标准大气压下，要使水的温度高于100℃，下列措施可以采用的是（　　）

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A．用猛火加热

B．给容器加密封盖子继续加热

C．减少水的质量

D．给容器加盖后，将瓶内水上方空气抽出一部分

根据表所提供的数据，在标准大气压下，以下判断正确的是（　　）
（标准大气压下）

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物质	熔点/℃	沸点/℃
酒精	-117	78
水银	-39	357
铅	328	1740
生活中处处有物理：（1）煮鸡蛋、玉米棒子等用水，而炸油条、麻花等用菜油，这样可以对不同食物提供各自煮熟所需达到的______，这样选择的原因是因为油和水的______不同．（2）小丽常见妈妈从商场买来的新鲜蔬菜用保鲜膜包裹，保鲜膜可以减少水分的______．将冷藏在冰箱中的蔬菜取出来，不一会就发现保鲜膜上有一层水珠，这是由于空气中的水蒸气遇冷______的缘故（填物态变化的名称）．