生活中处处有物理:(1)生活在西部高原的人们烹饪食物往往是采用炒、烤等方式制作,较少用煮的方式,这是由于高原地区的大气压较_______,水的沸点较______
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生活中处处有物理: (1)生活在西部高原的人们烹饪食物往往是采用炒、烤等方式制作,较少用煮的方式,这是由于高原地区的大气压较_______,水的沸点较_______的缘故; (2)如图所示,治病输液时,药水瓶口A处常插着两根塑料管B、C,其中插C管的目的是利用_______使输液能顺利地进行。扎针的时候,护士要看有无“回血”(即血液从针头流入输液管)来判断针头是否正确插入了血管,有“回血”则说明刺入正确,否则要重新再刺。产生“回血”的原因是因为针头处血液的压强_______(填“大于”、“等于”或“小于”)药液的压强。要使血液不回流,必须_______。 |
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答案
(1)低;低 (2)大气压;大于;使药液压强大于血液压强 |
举一反三
制糖工业中常用沸腾的方法除去糖汁中的水份。为了不使糖汁在沸腾过程中因温度过高而使糖变质,沸腾时的温度要低于100℃。下列方法可行的是 |
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A. 使容器内气压小于一个标准大气压 B. 放在高压容器中加热 C. 缩短加热时间 D. 降低炉火温度 |
下列叙述中正确的是 |
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A.磨刀,是为了增大压力 B.使用高压锅,是为了增大气压升高沸点 C.使用筷子吃饭,筷子是省力杠杆 D.煮熟的汤圆上浮,是因为浮力等于重力 |
高压锅是家庭厨房中常见的炊具,利用它可以将食物加热到100℃以上。它省时高效,深受消费者欢迎。图(甲)为高压锅的构造,图(乙)为水的沸点与气压的关系图象。(g取10N/Kg,大气压为1标准大气压即105Pa)。 (1)说出高压锅为什么能将食物加热到100℃以上? (2)若高压锅出气孔的截面积约12mm2,压在出气孔上的安全阀的质量为84g。通过计算并对照图像说明利用这种高压锅烧水时,最高温度大约是多少? (3)假若要把这种高压锅向西藏地区销售,用这种高压锅烧水时,要达到同样的最高温度,你认为需要做哪方面的改进,如何改进? |
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如图所示的实验装置,当用注射器给正在沸腾的水打气加压时,可以看到水______ 沸腾(选填“继续”或“停止”)。这个现象表明:水面气压增大,水的沸点将________ ,在厨房中人们使用的________ 就是利用了这一规律。 |
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