烧菜时，很远就能闻到菜的香味，当菜冷下来时，香味就渐渐地减小了，这是为什么？

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答案

烧菜时温度很高，菜和佐料的分子运动很激烈，有大量的分子扩散到周围空气中；菜冷下来后，温度降低，分子扩散变慢，扩散到周围空气中的分子数减少了，所以会有这样的不同．

举一反三

校门口新搬来了一个炸臭豆腐的小摊，同学们远远地就能闻到臭豆腐的味道，这属于 _________ 现象．臭豆腐经煎炸后，温度升高，分子无规则运动 _________ ，其内能 _________ ．（温馨提示：请注意食品卫生！）

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如图所示，春天来了，一群朋友相约去武大看樱花．樱花丛中一阵风吹来，花枝乱颤．一些花儿被吹落后，总是落向地面，这是因为 _________ ；花丛中花香四溢，这是一种 _________ 现象．

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下列现象中，能够说明物体的分子在做无规则运动的是[ ]
A．水从高处流向低处
B．房间几天不扫就会有一层灰尘
C．在水中放入盐，水就会变咸
D．放在空气中的铁块会生锈

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小明在上学途中经过酒厂时闻到阵阵酒香，这是 _________ 现象．并且夏天的香味要比冬天更浓，这是因为 _________ ．

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一滴红墨水滴在一杯清水中，最后清水变红，这个现象说明[ ]
A．物质是由分子组成的
B．分子不停地作无规则运动
C．分子之间有相互作用的力
D．分子有一定的质量

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