山梨酸是应用广泛的食品防腐剂,其结构如图,下列关于山梨酸的说法错误的是A分子式为C6H8O2B 1mol该物质最多可与3mol Br2发生加成反应C可使酸性KM
题型:不详难度:来源:
山梨酸是应用广泛的食品防腐剂,其结构如图,下列关于山梨酸的说法错误的是
A分子式为C6H8O2 B 1mol该物质最多可与3mol Br2发生加成反应 C可使酸性KMnO4溶液褪色 D可与醇发生取代反应 |
答案
B |
解析
由题所给的结构简式知,含有2个碳碳双键和1个羧基。由结构键线式可知,该物的分子式是C6H8O2,A正确;1mol该物质最多可与2mol Br2发生加成反应,B错;碳碳双键能被酸性高锰酸钾溶液褪色,C正确;羧基能与羟发生酯化反应,D正确; |
举一反三
【有机物化学基础】 肉桂酸甲酯()又称苯基丙烯酸甲酯,具有可可香味,主要用于日化和食品工业,是常用的定香剂或食用香精,同时也是重要的有机合成原料。 (1)有关肉桂酸甲酯的叙述中,正确的是 (填标号)。 A.肉桂酸甲酯的摩尔质量为163g/mol B.无法使酸性高锰酸钾溶液褪色 C.在碱性条件下能发生水解反应 D.能发生加聚反应生成高分子化合物 (2)G为肉桂酸甲酯的一种同分异构体,其分子结构模型如右图所示(图中球与球之间连线表示单键或双键)。G的结构简式为 。
(3)用芳香烃A为原料合成G的路线如下: ①化合物E中的官能团有 (填名称)。
②B→C该反应的化学方程式为 。 ③A→B、E→F的反应类型是 、 。 ④符合下列条件的F的同分异构体的结构简式是 。 a.分子内含苯环,且苯环上只有一个支链; b.在一定条件下,l mol该物质与足量银氨溶液充分反应,生成4mol银单质。 |
下列说法正确的是A.淀粉、油脂、氨基酸都能水解,但水解产物不同 | B.甲醛可用作食品防腐剂 | C.植物油和裂化汽油都能使溴水褪色 | D.对“地沟油”进行分馏可以制得汽油、煤油,达到变废为宝的目的 |
|
(16分)乌尔曼反应是偶联反应的一种,可以实现卤代苯与含氮杂环的反应。例如: 反应① (1)化合物Ⅰ的分子式为_________________________。 (2)化合物Ⅳ是化合物Ⅱ的同系物,分子式为C8H9Br,Ⅳ为苯的对位二取代物,其核磁共振氢谱图共有4组峰,峰面积比为2:2:2:3,其结构简式为_____________(任写一种)。 (3)1mol化合物Ⅲ可以与____molH2发生加成反应,产物结构简式为______________。 (4)化合物Ⅳ的一种同分异构体Ⅴ的结构简式为 ,Ⅴ与氢氧化钠醇溶液加热条件下反应的方程式为:___________________________________________。 (5)一定条件下,与也可以发生类似反应①的反应,参加反应的分子数为2:1,则生成的产物的结构简式为_________________。 |
下列说法正确的是A.CH3CH2CH2CH3的二氯取代产物只有5种结构 | B.油脂的种类很多,但它们水解后都有一相同产物 | C.乙烯、苯、纤维素均属于烃类化合物 | D.苯和乙烯都能使溴水层褪色,均与溴水发生加成反应 |
|
最新试题
热门考点