把淀粉溶液溶于沸水中,制成淀粉胶体。(1)鉴别水溶液和胶体可以利用的方法是
题型:不详难度:来源:
把淀粉溶液溶于沸水中,制成淀粉胶体。 (1)鉴别水溶液和胶体可以利用的方法是 。 (2)60℃左右时,在淀粉胶体中加入淀粉酶,充分反应。然后把反应后的全部液体装入半透膜袋里,系紧袋口,并把它悬挂在盛有蒸馏水的烧杯里。从半透膜袋里析出的物质是 ,该操作的名称是 。 |
答案
(1)用可见光照射胶体,观察有无“丁达尔现象”,有就是胶体(2)麦芽糖 渗析 |
解析
试题分析:(1)胶体可以产生丁达尔效应,而溶液不能,据此可以鉴别水溶液和胶体。 (2)淀粉在淀粉酶的作用下发生水解反应生成麦芽糖,由于胶体不能透过半透膜,但溶液可以,所以从半透膜袋里析出的物质是麦芽糖,这种操作是渗析。 点评:该题是基础性试题的考查,试题注重基础,侧重对学生能力的培养和基础知识的巩固与训练,难度不大,学生不难得分。 |
举一反三
关于Fe(OH)3胶体的说法正确的是 A.属悬浊液 | B.分散质是水 | C.能产生丁达尔效应 | D.可完全电离成Fe3+和OH- |
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胶体最本质的特征是A.有丁达尔效应 | B.可以通过滤纸 | C.分散质是水 | D.分散质粒子的直径在1~100 nm之间 |
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下列实例中与胶体性质有关的是A.用明矾净水 | B.用食醋除去水垢 | C.用石膏使豆浆变成豆腐 | D.用含Al(OH)3的药物治疗胃酸过多 |
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胶体区别于其它分散系的本质特征是A.胶体的分散质能通过滤纸空隙,而浊液的分散质不能 | B.产生丁达尔现象 | C.分散质粒子直径在1nm~100nm之间 | D.胶体在一定条件下能稳定存在 |
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下列事实与胶体知识有关的是 ( ) ①用盐卤点豆腐;②生产出果冻;③用明矾净水;④河海交汇处可沉积成沙洲;⑤初冬凌晨的迷雾的形成 |
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