随着人们生活节奏的加快，方便的小包装食品已被广泛接受。为了防止中秋月饼等富脂食品氧化变质，延长食品的保质期，在包装袋中常加入抗氧化物质，下列不属于抗氧化物质的是

题型：不详难度：来源：

随着人们生活节奏的加快，方便的小包装食品已被广泛接受。为了防止中秋月饼等富脂食品氧化变质，延长食品的保质期，在包装袋中常加入抗氧化物质，下列不属于抗氧化物质的是（）

A．维生素C

B．还原铁粉

C．亚硫酸钠

D．生石灰

答案

解析

试题分析：物质的氧化性、还原性的问题在实际生活中有广泛的体现，如食品的防腐、钢铁的生锈、工业制酸等都涉及氧化还原反应。本题主要是针对食品易氧化变质，要求我们选择合适的还原剂抑制其氧化变质的速率。题给选项中A、B、C都是常见的还原剂，能够吸收空气中的O₂而减缓食品与O₂的接触，从而能起到延长食品保质期的目的。D项的CaO只能吸收水分、干燥食品，不能吸收O₂，故不能起到应有的作用，故应选D项。
点评：本题考查氧化还原反应的知识，判断还原剂及其应用机理，题目难度不大。

举一反三

下列说法正确的是 (　　)

A．氧化还原反应中，一种元素化合价上升，一定有另一种元素化合价下降

B．冰醋酸、纯碱、水玻璃分别属于酸、碱、盐

C．接触法制硫酸中，为提高SO₂的转化率，接触室内反应温度选定在400℃~500℃

D．某物质只含有一种元素，则该物质可能为混合物

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金属钛被称为铁和铝之后崛起的“第三金属”，常见化合价为+4。它是空间技术、航海、化工、医疗上不可缺少的材料。
工业上用钛铁矿（主要成分FeTiO₃）制备金属钛的一种工艺流程如下图（部分产物略去）：

（1）步骤①反应的化学方程式为：2FeTiO₃ + 6C + 7Cl₂

2FeCl₃ + 2TiCl₄ + 6CO，还原剂是　　   　  　，每生成1mol TiCl₄转移              mol电子。
（2）步骤②分离出TiCl₄的方法，利用了TiCl₄与FeCl₃　　　　    的不同。
（3）步骤④反应的化学方程式为______________            __________，该反应在氩气中进行的理由是_________                _____________________。
（4）绿色化学提倡物料循环。以上流程中，可用于循环的物质除Cl₂、Mg外，还有___。

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下列转化中需要加入还原剂才能实现的是（　　　）

A．MnO₄^－→ Mn²⁺

B．Fe²⁺→Fe³⁺

C．SO₂→ SO₃

D．HCO₃^-→CO₂

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已知反应：KClO₃＋6HCl(浓)＝KCl＋3Cl₂↑＋3H₂O，据此判断下列说法正确（）

A．KCl为还原产物	B．HCl全部发生氧化反应
C．该反应表明氧化性KClO₃比Cl₂强	D．1mol KClO₃在反应中得到6mole^－

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在下列反应中，HNO₃既表现出氧化性，又表现出酸性的是

A．H₂S+2HNO₃=S↓+2NO₂↑+2H₂O

B．CuO+2HNO₃=Cu（NO₃）₂+H₂O

C．4HNO₃

4NO₂↑+O₂↑+2H₂O

D．3Cu+8HNO₃=3Cu（NO₃）₂+2NO↑+4H₂O

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