为使以面粉为原料的面包松软可口,通常用碳酸氢钠作发泡剂,因为它[ ]①热稳定性差 ②增加甜味 ③产生二氧化碳 ④提供钠离子 A.①③ B.②③ C.①④
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为使以面粉为原料的面包松软可口,通常用碳酸氢钠作发泡剂,因为它[ ]①热稳定性差 ②增加甜味 ③产生二氧化碳 ④提供钠离子 A.①③ B.②③ C.①④
题型:0106 月考题
难度:
来源:
为使以面粉为原料的面包松软可口,通常用碳酸氢钠作发泡剂,因为它
[ ]
①热稳定性差 ②增加甜味 ③产生二氧化碳 ④提供钠离子
A.①③
B.②③
C.①④
D.③④
答案
举一反三
下列各组物质与其用途的关系不正确的是
[ ]
A.过氧化钠:供氧剂
B.烧碱:治疗胃酸过多的一种药剂
C.小苏打:发酵粉主要成分
D.明矾:净水剂
题型:0128 月考题
难度:
|
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下列叙述中正确的是
[ ]
A.向含有CaCO
3
沉淀的水中通入CO
2
至沉淀恰好溶解,再向溶液中加入NaHCO
3
饱和溶液,又有CaCO
3
沉淀生成
B.鉴别NaHCO
3
和Na
2
CO
3
溶液可以用饱和石灰水
C.等质量的NaHCO
3
和Na
2
CO
3
分别与足量盐酸反应,在同温同压下,生成的CO
2
体积相同
D.向Na
2
CO
3
饱和溶液中通入CO
2
,有NaHCO
3
结晶析出
题型:月考题
难度:
|
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下列物质属于钠盐的是
[ ]
A.Na
2
O
B.CH
3
COONa
C.NaHSO
4
D.Na
2
O
2
题型:同步题
难度:
|
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为了使以面粉为原料的面包松软可口,通常用碳酸氢钠作发泡剂,主要是因为
[ ]
A.热稳定性差
B.增加甜味
C.产生二氧化碳
D.提供钠离子
题型:0119 期中题
难度:
|
查看答案
下列叙述中正确的是
[ ]
A.向含有CaCO
3
沉淀的水中通入CO
2
至沉淀恰好溶解,再向溶液中加入NaHCO
3
饱和溶液,又有CaCO
3
沉淀生成
B.向Na
2
CO
3
溶液中逐滴加入等物质的量的稀盐酸,生成的CO
2
与原Na
2
CO
3
的物质的量之比为1:2
C.等质量的NaHCO
3
和Na
2
CO
3
分别与足量盐酸反应,在同温同压下,生成的CO
2
体积相同
D.向Na
2
CO
3
饱和溶液中通入CO
2
,有NaHCO
3
结晶析出
题型:高考真题
难度:
|
查看答案
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