将质量相等的下列各物质完全酯化时,需醋酸质量最多的是(　　)。A．甲醇B．乙二醇C．丙醇D．甘油

题型：不详难度：来源：

将质量相等的下列各物质完全酯化时,需醋酸质量最多的是(　　)。

A．甲醇

B．乙二醇

C．丙醇

D．甘油

答案

解析

若某醇质量为1 g,该醇相对分子质量为M_r,该醇分子中含有x个羟基。则1 g该醇含羟基(也即酯化时需羧基或醋酸)的物质的量为:

×x=

,比较4种醇中的

值,即可判断出正确答案。
甲醇:

;乙二醇:

;丙醇:

;甘油:

,可见相等质量的4种醇中,甘油酯化消耗的醋酸最多。

举一反三

食醋的主要成分是乙酸,根据你掌握的知识回答以下有关乙酸的问题。
(1)家用铝制炊具不能储存食醋,说明理由并写出有关反应的化学方程式。
(2)无水乙酸又称冰醋酸(熔点16.6 ℃)。在温度较低时,无水乙酸就会凝结成像冰一样的晶体。请简单说明在实验中若遇到这种情况时,你将会如何从试剂瓶中取出无水乙酸。

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在酯化反应和酯的水解反应中硫酸的作用分别是

A．催化剂、脱水剂；催化剂	B．催化剂、吸水剂；催化剂
C．都作催化剂	D．吸水剂；催化剂

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某有机物的结构如图所示，下列选项中均不正确的是

①可以燃烧；
②能跟Na反应；
③分子式为C₁₁H₁₀O₂；
④能发生酯化反应；
⑤能发生加聚反应；
⑥能发生水解反应；
⑦含有4种官能团

A．①③④

B．②⑤⑥

C．③⑥⑦

D．④⑥⑦

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下列物质中，不属于羧酸类的是(　　)

A．乙二酸

B．苯甲酸

C．硬脂酸

D．石炭酸

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已知酸性强弱：羧酸＞碳酸＞酚。下列含溴化合物中的溴原子在适当条件下都能被羟基(—OH)取代(均可称为水解反应)，所得产物中能跟NaHCO₃溶液反应的是(　　)

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