某有机物X的化学式C12H16O3N2，某同学经过化学分析和仪器分析测定其结构，其过程如下：（1）经实验，X既能与盐酸反应又能与氢氧化钠溶液反应．则X一定不可能

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某有机物X的化学式C₁₂H₁₆O₃N₂，某同学经过化学分析和仪器分析测定其结构，其过程如下：
（1）经实验，X既能与盐酸反应又能与氢氧化钠溶液反应．则X一定不可能属于的物质类别______．
A．蛋白质B．氨基酸C．肽D．硝基化合物
（2）光谱分析，X分子中含有一个苯环、一个、一个、一个，还有一个显碱性、一个显酸性的官能团．将该物质在一定条件下水解，能得到两种α-取代羧酸，其中一种的结构简式为．另一种水解产物结构简式为：______，2分子该有机物一定条件下失去2分子水可以生成含有6元环的化合物，对应反应方程式为：______．
（3）与CH₃OH在一定条件下生成的酯是一种有用的合成中间体，利用该酯可与一种醇X发生取代反应，生成一种新的酯（）和CH₃OH，则醇X的结构简式为______．

答案

（1）X既能与盐酸反应又能与氢氧化钠溶液反应，说明为两性化合物，在有机物中，蛋白质、氨基酸和多肽具有此性质，则X一定不可能属于的物质类别为D，
故答案为：D；
（2）X分子中含有一个苯环、一个、一个、一个，还有一个显碱性、一个显酸性的官能团，可说明X为二肽，由X的分子式和水解产物可知另一水解产物应含有3个C原子，且含有氨基和羧基，应为CH₃CH（NH₂）COOH，2分子该有机物一定条件下失去2分子水可以生成含有6元环的化合物，对应反应方程式为，
故答案为：CH₃CH（NH₂）COOH；；
（3）该酯可与一种醇X发生取代反应，生成一种新的酯（）和CH₃OH，反应的方程式为，可知X为（CH₃）₃COH，
故答案为：（CH₃）₃COH．