等质量的下列物质,分别与足量的乙酸发生酯化反应,消耗乙酸的量最少的是 [     ]A.乙醇    B.丙醇    C.乙二醇    D.丙三醇

等质量的下列物质,分别与足量的乙酸发生酯化反应,消耗乙酸的量最少的是 [     ]A.乙醇    B.丙醇    C.乙二醇    D.丙三醇

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等质量的下列物质,分别与足量的乙酸发生酯化反应,消耗乙酸的量最少的是 [     ]
A.乙醇    
B.丙醇    
C.乙二醇    
D.丙三醇
答案
B
举一反三
近几年来,不断发生假酒案,假酒中严重超标的有毒成分主要是 [     ]
A.CH3COOC2H5  
B.CH3OH   
C.CH3CH2OH    
D.CH3COOH
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下列醇能发生催化氧化反应,生成醛的是 [     ]
A. 
B. 
C. 
D.CH3OH
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分子式为CnH2n+2O的有机物A是中性液体。   
(1)该液体与金属钠反应放出H2,A中有官能团_______存在。   
(2)在A中加入浓硫酸加热,生成相对分子质量为42的气态烃B,将B通入溴水,溴水褪色,生成油状物C,则B的结构简式为______________,C的结构简式为_______________。
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有机物①CH2OH(CHOH)4CHO;②CH3CH2CH2OH;③CH2=CH-CH2OH;④CH2=CH-COOCH3;⑤CH2=CH-COOH中,既能发生加成、酯化反应,又能发生氧化反应的是 [     ]
A.③⑤    
B.①③⑤   
C.②④    
D.①③
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食品安全关系国计民生,影响食品安全的因素很多。
(1)聚偏二氯乙烯()有超强阻隔性能,可作为保鲜食品的包装材料。它是由
_________(写结构简式)发生加聚反应生成的。     
(2)劣质植物油中的亚油酸[CH3(CH2)4-CH=CH-CH2-CH=CH-(CH2)7COOH]含量很低。下列关于亚油酸的说法中,正确的是____。     
A.分子式为C18H34O2     B.一定条件下能与甘油(丙三醇)发生酯化反应     
C.能和NaOH溶液反应     D.能使酸性KMnO4溶液褪色    
(3)假酒中甲醇(CH3OH)含量超标,请写出Na和甲醇反应的化学方程式:___________。     
(4)劣质奶粉中蛋白质含量很低,蛋白质水解的最终产物是_________。     
(5)在淀粉中加入吊白块制得的粉丝有毒。淀粉最终的水解产物是葡萄糖。请设计实验证明淀粉已经全部水解,写出操作方法、现象和结论:_____________________。
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