苹果醋(ACV)是一种由苹果发酵而成的酸性饮品,具有解毒、降脂等药效。苹果酸是苹果醋的主要成分,苹果酸是一种常见的有机酸,其结构简式为。 请回答: (1)苹果酸的分子式为_________;苹果酸中含有的官能团的名称是_______。 (2)1 mol 苹果酸与足量金属钠反应,能生成标准状况下的氢气__________L。 (3)苹果酸可能发生的反应是(选择填空)___________。 A.中和反应 B.酯化反应 C.加成反应 D.氧化反应 (4)写出下列反应的化学方程式 ①苹果酸与足量烧碱溶液______________; ②苹果酸与足量小苏打溶液______________。 |