豆类作物中含有的天然蛋白质在酶的作用下,水解生成A、B两种有机物。其中A的化学式为C4H7O4N,B的化学式为C6H14O2N2;已知A、B的分子结构中均不含甲
题型:不详难度:来源:
豆类作物中含有的天然蛋白质在酶的作用下,水解生成A、B两种有机物。其中A的化学式为C4H7O4N,B的化学式为C6H14O2N2;已知A、B的分子结构中均不含甲基,且链端都有官能团。 (1)A的结构简式为:_______________________________________________________; B的结构简式为:_________________________________________________________。 (2)题中酶的作用是_______________________________________________________; 影响其作用的主要因素有_________________________________________________。 |
答案
(1)
(2)催化剂 温度和溶液的酸碱性 |
解析
试题分析:(1)A、B均是天然蛋白质的水解产物,故含有结构单元,结合A的分子式C4H7O4N,且分子结构中无甲基,链端均含有官能团,从而得出A的结构简式为:,同理可得出B的结构简式为 (2)题中酶的作用是催化剂;影响酶作用的主要因素有温度和溶液的酸碱性 |
举一反三
据最近的美国《农业研究》杂志报道,美国的科学家发现半胱氨酸能增强艾滋病毒感染者的免疫力,对控制艾滋病毒的蔓延有奇效。已知半胱氨酸的结构简式为,则下列说法错误的是A.两分子半胱氨酸脱水形成的二肽结构简式为:
| B.半胱氨酸是一种两性物质 | C.可与过量NaOH溶液反应放出氨气 | D.天然蛋白质水解产物均为α-氨基酸 |
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在一定条件下,动植物油脂与醇反应可制备生物柴油,化学方程式如下:
下列叙述错误的是 A.生物柴油由可再生资源制得 | B.生物柴油是不同酯组成的混合物 | C.动植物油脂是高分子化合物 | D.“地沟油”可用于制备生物柴油 |
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根据下图判断,下列说法不正确的是
A.(C6H10O5)n可表示淀粉或纤维素 | B.反应②化学方程式为C6H12O62C2H5OH+2CO2 | C.反应③得到的乙酸乙酯中含有乙醇和乙酸,可用饱和氢氧化钠溶液除去 | D.反应③和④都属于取代反应 |
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下列说法正确的是A.葡萄糖与果糖、淀粉与纤维素均互为同分异构体 | B.纤维素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定条件下都可发生水解反应 | C.糖、油脂、蛋白质均不溶于水 | D.淀粉、纤维素、蛋白质都是天然高分子化合物 |
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某期刊封面上有如下一个分子的球棍模型图。图中“棍”代表单键或双键或三键。不同颜色的球代表不同元素的原子,该模型图可代表一种
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