(8分)为了检验淀粉水解的产物,某学生设计了如下实验方案:请回答下列问题:(1)试剂1为20%的H2SO4溶液,其作用是:                作用。

(8分)为了检验淀粉水解的产物,某学生设计了如下实验方案:请回答下列问题:(1)试剂1为20%的H2SO4溶液,其作用是:                作用。

题型:不详难度:来源:
(8分)为了检验淀粉水解的产物,某学生设计了如下实验方案:

请回答下列问题:
(1)试剂1为20%的H2SO4溶液,其作用是:                作用。
(2)试剂2为    溶液,其作用是                                        
发生反应的离子方程式为:                                                 。
(3)为检验淀粉液是否已完全水解,取少量水解液于试管中,加入碘水,则证明淀粉未完全水解的现象是                                     。
答案
(1)催化    (2)NaOH溶液,中和稀硫酸;H++OH-=H2O (3)溶液变蓝。
解析
(1)淀粉水解需要催化剂,所以硫酸起催化剂作用
(2)淀粉水解生成葡萄糖,葡萄糖与新制的氢氧化铜悬浊液反应需要在碱性环境中进行,所以在加入新制氢氧化铜悬浊液之前,应该先加入氢氧化钠溶液中和硫酸。
(3)由于淀粉和单质碘会发生显色反应,所以如果淀粉没有完全水解,则溶液一定会变蓝色。
举一反三
可用于鉴别葡萄糖溶液与淀粉溶液的试剂是
A.氨水B.Na2CO3溶液C.FeCl2溶液D.新制Cu(OH)2悬浊液

题型:不详难度:| 查看答案
下列认识中正确的是
A.糖类是有甜味的物质
B.糖类组成一定符合通式Cm(H2O)n
C.糖类是人类维持生命的六大类营养素之一
D.符合通式Cm(H2O)n的一定是糖

题型:不详难度:| 查看答案
下列有关说法中,正确的是
A.凡是含有碳元素的化合物都是有机化合物
B.油脂在人体中发生水解的产物是氨基酸
C.蛋白质主要由C、H、O、N四种元素组成
D.糖类物质都有甜味
题型:不详难度:| 查看答案
可以鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液的试剂是
A.碘水B.新制氢氧化铜悬浊液
C.紫色石蕊试液D.碳酸钠溶液

题型:不详难度:| 查看答案
下列物质中,在一定条件下能够发生水解反应,且水解的最终产物只有一种的是
A.蚕丝B.淀粉C.大豆油D.蔗糖

题型:不详难度:| 查看答案
最新试题
热门考点

超级试练试题库

© 2017-2019 超级试练试题库,All Rights Reserved.