下列叙述不正确的是 ( )A.可用碘水检验淀粉水解是否完全B.油脂在酸性条件下水解与碱性条件下水解程度不同,但产物完全相同C.蛋白质水解的最终产物均为氨基酸
题型:不详难度:来源:
下列叙述不正确的是 ( )A.可用碘水检验淀粉水解是否完全 | B.油脂在酸性条件下水解与碱性条件下水解程度不同,但产物完全相同 | C.蛋白质水解的最终产物均为氨基酸 | D.纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物相同 |
|
答案
B |
解析
淀粉完全水解后,加碘水不变蓝,A正确,B中产物也是不同的,后者生成的是各种高级脂肪酸钠,前者是高级脂肪酸,B不正确,纤维素和淀粉水解的最终产物都是葡萄糖,所以答案选B。 |
举一反三
甘氨酸和丙氨酸的混合物在一定条件下发生反应生成的链状二肽的种数为 |
下列叙述中错误的是A.饮食中摄入的油脂越多越好 | B.鸡蛋清遇浓硝酸颜色变黄 | C.可用碘酒检验米汤中的淀粉 | D.油脂有保护内脏器官的作用 |
|
下列能使蛋白质变性的物质是( ) ①K2SO4 ②甲醛 ③酒精 ④硝酸汞 ⑤NH4Cl ⑥NaOH |
有关淀粉和纤维素的说法,不正确的是 ( )A.均为多糖,是天然高分子化合物 | B.它们水解产物都是葡萄糖 | C.结构不同,互为同分异构体 | D.都是葡萄糖以不同方式缩小得到的产物 |
|
L—多巴是一种有机物,它可用于帕金森综合症的治疗,其结构简式如下:( )
这种药物的研制是基于获得2000年诺贝尔生理学或医学奖和获得2001年诺贝尔化学奖的研究成果。下列关于L—多巴酸碱性的叙述正确的是( )A.既没有酸性,又没有碱性 | B.既具有酸性,又具有碱性 | C.只有酸性,没有碱性 | D.只有碱性,没有酸性 |
|
最新试题
热门考点