甘氨酸和丙氨酸的混合物在一定条件下发生反应生成的链状二肽的种数为A．1　B．2C．3　　D．4

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甘氨酸和丙氨酸的混合物在一定条件下发生反应生成的链状二肽的种数为

A．1　

B．2

C．3　　

D．4

答案

解析

氨基酸之间脱水反应时，可自身脱水，也可互相之间脱水，所以二种氨基酸可得到四种二肽。

举一反三

下列叙述中错误的是

A．饮食中摄入的油脂越多越好	B．鸡蛋清遇浓硝酸颜色变黄
C．可用碘酒检验米汤中的淀粉	D．油脂有保护内脏器官的作用

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下列能使蛋白质变性的物质是（）
①K₂SO₄ ②甲醛 ③酒精 ④硝酸汞 ⑤NH₄Cl ⑥NaOH

A．②④⑥

B．①③⑤

C．②③④⑥

D．④⑤⑥

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有关淀粉和纤维素的说法，不正确的是（）

A．均为多糖，是天然高分子化合物

B．它们水解产物都是葡萄糖

C．结构不同，互为同分异构体

D．都是葡萄糖以不同方式缩小得到的产物

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L—多巴是一种有机物，它可用于帕金森综合症的治疗，其结构简式如下：（）

这种药物的研制是基于获得2000年诺贝尔生理学或医学奖和获得2001年诺贝尔化学奖的研究成果。下列关于L—多巴酸碱性的叙述正确的是（）

A．既没有酸性，又没有碱性	B．既具有酸性，又具有碱性
C．只有酸性，没有碱性	D．只有碱性，没有酸性

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通过实验来验证淀粉水解可生成葡萄糖，其实验包括下列操作过程，这些操作过程的正确排列顺序是（）
①取少量淀粉和水制成溶液 ②加热煮沸 ③加入碱液中和酸性
④加入新制银氨溶液 ⑤加入少量稀硫酸 ⑥再加热

A．①②⑤⑥④③	B．①⑤②④⑥③
C．①⑤②③④⑥	D．①⑥④⑤③②

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