(1)现有一蛋白质分子由2条多肽链组成,共有肽键98个。已知构成这种蛋白质的氨基酸的平均分子量为128,则此蛋白质的平均相对分子质量最接近于 A.
题型:不详难度:来源:
(1)现有一蛋白质分子由2条多肽链组成,共有肽键98个。已知构成这种蛋白质的氨基酸的平均分子量为128,则此蛋白质的平均相对分子质量最接近于 A.12800 B.11036 C.12544 D.12288 (2)如果有一蛋白质分子仅由1条多肽链组成,共有肽键98个。构成这种蛋白质的氨基酸的平均分子量为128,则此蛋白质的平均相对分子质量和上述(1)中的蛋白质的平均相对分子质量相等吗? (填:A.相等B.不相等)请说明原因 。 |
答案
(1)B(2)B;因为组成二种蛋白质的氨基酸数目不会相等。 |
解析
略 |
举一反三
蛋白质是人体必需的重要营养成分之一。下列食物蛋白质含量最高的是 |
下列说法中,正确的是A.植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色 | B.葡萄糖能发生氧化反应和水解反应 | C.由天然蛋白质水解得到的氨基酸绝大多数是α-氨基酸 | D.蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水 |
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2007年10月7日CCTV-新闻频道《每周质量报告》,营养专家吴晓松说,味精和鸡精的主要成份都是谷氨酸钠,两者所含的成份差异不足10%。以下为谷氨酸钠的结构简式:
(1)写出谷氨酸钠含氧基团的名称 ▲ ; (2)下列关于谷氨酸钠的说法不正确的是 ▲ 。(选填下列选项的编号字母)A.谷氨酸钠是一种氨基酸 | B.谷氨酸钠难溶于水 | C.谷氨酸钠能与碳酸钠发生反应 | D.谷氨酸钠的分子式为C5H8O4NNa |
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实验室检验葡萄糖溶液常用如下方法:
(1)步骤①中所得的溶液称为 ▲ 。 (2)步骤③需加热,应选择的加热方式为上图中的 ▲ (选填“A”、“B”)。 (3)下列关于该实验的说法正确的是 ▲ A.加热过程中应不断振荡试管,使其受热均匀 B.步骤①中的现象为先有白色沉淀,后沉淀恰好完全溶解 C.医学上曾用类似的反应来检验病人尿液中葡萄糖的含量是否偏高 |
下列叙述错误的是 A.纤维素的水解实验操作为:把一小团棉花放入试管中,加入几滴90%的硫酸溶液,用玻璃棒把棉花捣成糊状,小火微热,至成亮棕色溶液 | B.向油脂发生皂化反应后所得的混合溶液中加入固体NaCl会出现分层现象,此过程发生的主要是物理变化 | C.当镀锌铁制品的镀层破损时,镀层仍能对铁制品起保护作用 | D.已知苯与苯酚的沸点差异较大,故可用蒸馏的方法分离苯与苯酚的混合液 |
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