A.淀粉和蛋白质水解的最终产物都只有一种 |
B.蔗糖和淀粉都不能发生氧化反应 |
C.棉花、合成纤维、ABS树脂、蚕丝和核酸都属于高分子化合物 |
D.石油裂解和油脂皂化都是由高分子生成小分子的过程 |
A.可通过反应后的溶液使红色石蕊试纸变蓝色,判断油脂的皂化反应基本完成 |
B.天然油脂都是混合物 |
C.在碱性条件下,1mol油脂完全水解生成1mol甘油和3mol高级脂肪酸 |
D.硬水使肥皂去污能力减弱是因为发生了沉淀反应 |
A.葡萄糖不能发生水解反应,是最简单的醛糖 |
B.淀粉可用于制备葡萄糖、酿制食醋、酿酒 |
C.蔗糖是最甜的糖 |
D.葡萄糖是醛糖具有还原性;果糖是酮糖,在碱性条件下不能发生银镜反应 |
A.制取酚醛树脂的实验中,水浴加热时不必用温度计 |
B.苯和浓溴水反应可制溴苯 |
C.验证蔗糖水解产物时,在蔗糖溶液中加几滴稀硫酸,水浴5min,加入新制银氨溶液 |
D.向鸡蛋清溶液中滴入浓硝酸,会有白色沉淀产生,微热会产生黄色物质 |
A.纤维素、淀粉、脂肪、蛋白质都是高分子化合物 |
B.淀粉水解的最终产物能发生银镜反应 |
C.误食重金属盐而引起的中毒可服用大量豆浆或牛奶进行解救 |
D.油脂能发生皂化反应,生成甘油和高级脂肪酸钠 |
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