某学生设计了如下4个实验方案，用以检验淀粉的水解程度，其中操作和结论均正确的是（ ）A．淀粉液水解液中性液溶液变蓝，结论：淀粉尚未水解B．淀粉液水解液碱性液
题型：不详难度：来源：
A．淀粉液 水解液 中性液 溶液变蓝，结论：淀粉尚未水解 |
B．淀粉液水解液碱性液 生成银镜，结论：淀粉水解完全 |
| C．淀粉液水解液无银镜现象，结论：淀粉尚未水解 |
D．淀粉液水解液 ，结论：淀粉水解完全 |
答案
解析
举一反三
①红 ②橙 ③黄 ④绿 ⑤青 ⑥蓝 ⑦紫
| A．蛋白质遇浓硝酸—③ | B．碘遇淀粉—⑥ |
| C．酚酞溶液通入氨气—⑥ | D．热的氧化铜遇酒精—① |
①Al2O3 ②H2S ③NaHS ④氨基酸 ⑤
⑥CH3CH2OH ⑦纤维素 ⑧蛋白质| A．③④⑤ | B．③⑤⑧ |
| C．①②④⑥ | D．①②⑧ |
| A．是人体重要营养元素 | B．不能被人吸收，但可促进消化 |
| C．在人体中可水解成葡萄糖 | D．不能被所有动物吸收 |
（相对分子质量为75）、丙氨酸
（相对分子质量为89）、半胱氨酸
（相对分子质量为121）三种氨基酸。现称取该多肽830 g，完全水解后共得到1010 g氨基酸，经分析该氨基酸混合物的平均相对分子质量为100，1 mol多肽含硫原子50 mol。问：（1）若使上述氨基酸中的氮全部转化为铵盐，并加碱中和，全部蒸出氨气，可得氨气_____
________g。
（2）一分子此多肽完全水解生成________个氨基酸。
| A．乙醇和甲醚 |
| B．苯甲醇和甲基苯酚 |
| C．淀粉和纤维素 |
| D．硝基乙烷和氨基乙酸 |
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