A.①和② | B.只有② | C.②③④ | D.只有④ |
A.食盐的溶解 | B.硬脂酸钠的盐析 |
C.CuCl2的水解 | D.蛋白质的变性 |
A.硫酸铜使菌体蛋白质盐析 | B.石灰乳使菌体蛋白质水解 |
C.菌体蛋白质溶解于波尔多液 | D.铜离子和石灰乳使菌体蛋白质变性 |
A.葡萄糖不能跟新制的氢氧化铜反应生成红色沉淀 |
B.油脂在碱性条件下水解生成甘油和高级脂肪酸 |
C.蛋白质水解的最终产物是氨基酸 |
D.欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质,应加入CuSO4溶液 |
A.蔗糖酯也是高级脂肪酸的甘油酯 |
B.合成该蔗糖酯的反应属于取代反应 |
C.蔗糖分子中含有8个羟基 |
D.该蔗糖酯在稀硫酸的作用下水解,水解过程中只有硬脂酸和葡萄糖两种产物 |
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