2mol油酸、1mol硬脂酸跟1 mol丙三醇完全反应，只生成一种甘油酯A，A可能的结构共有_____________种。硬化1 mol A需标准状况下H2

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2mol油酸、1mol硬脂酸跟1 mol丙三醇完全反应，只生成一种甘油酯A，A可能的结构共有_____________种。硬化1 mol A需标准状况下H₂_____________L，反应的化学方程式为________________________________________________________________________。
A在NaOH溶液中加热能发生_____________反应，反应的化学方程式为_______________。

答案

2 44.8

水解

解析

本题考查了酸与醇的酯化反应，在氢化时要注意形成酯的酸种类及物质的量，这直接影响着氢气的体积。

举一反三

.十二烷基苯磺酸钠（

）是常用普通洗衣粉的主要成分，其结构可用图形○—·来表示，·端为链烃基，○端为极性基。根据这一结构特点，试分析和回答下列问题：
（1）十二烷基苯磺酸钠分子在水溶液表面分布的结构形式图，应是下列各图中的______________图（填序号），理由是__________________________________________。

（2）进入水内部的十二烷基苯磺酸钠分子，可能会以下列结构形式图中的____________结构形式存在（填序号），理由是_____________________________________________________。

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下列物质中，由酯类组成的有（）

A．油脂

B．肥皂

C．硝化甘油

D．三硝基甲苯

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区别植物油和矿物油的方法是（）

A．加酸性KMnO₄溶液振荡	B．加NaOH溶液煮沸
C．加新制Cu（OH）₂煮沸	D．加溴水，振荡

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在较稀的肥皂水中，滴入2～3滴酚酞试液，溶液呈现________色，这是因为____________________，反应的离子方程式是___________________________。若将肥皂水分装在两支试管中，往第一支试管中加入稀H₂SO₄，则出现的现象是______________________；往第二支试管中加入CaCl₂溶液，则出现的现象是_______________________，它们的离子方程式分别为___________________________、___________________________。

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A．淀粉与纤维素分子中均含有葡萄糖单元，分子式为(C₆H₁₀O₅)_n-。从组成上看，淀粉和纤维素是聚合程度不同的物质的混合物

B．淀粉与纤维素都是天然高分子化合物，属于无还原性的多糖，最主要的性质之一是在无机酸溶液的作用下，都能水解成单糖

C．由于纤维素中碳的百分含量高于淀粉，所以纤维素常用来制造火棉

D．淀粉溶液和纤维素溶液都属于胶体，因分子直径大，都不能透过半透膜

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