一种油脂1.774 g完全催化加氢,用标准状况下氢气134.4 mL,氢化后皂化消耗NaOH 0.24 g,若该油脂是单甘油酯,推出它的结构简式。
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一种油脂1.774 g完全催化加氢,用标准状况下氢气134.4 mL,氢化后皂化消耗NaOH 0.24 g,若该油脂是单甘油酯,推出它的结构简式。 |
答案
解析
设该油脂的相对分子质量为x。 (RCOO)3C3H5+3NaOH3RCOONa+C3H5(OH)3 X 120 1.7740.24 x==887 设氢化后饱和高级脂肪酸甘油酯分子式为(CnH2n+1COO)3C3H5, (14n+45)×3+41=887,n≈17。 ="0.002" mol, ="0.006" mol。 每个分子内原有3个C==C,则原油脂为 (C17H33COO)3C3H5,或。 |
举一反三
要除去表中所列有机物中的少量杂质(括号内为杂质),从(Ⅰ)中选择适宜的试剂,从(Ⅱ)中选择分离提纯的方法,用序号填入表中。 (Ⅰ)试剂:a.NaCl固体;b.NaOH溶液;c.生石灰;d.Na2CO3溶液;e.水;f.浓溴水;g.KMnO4溶液 (Ⅱ)方法:A.过滤; | B.萃取; | C.蒸馏; | D.分液;E.盐析;F.重结晶 |
要提纯物质(杂质)
| CH3CH2Br(CH3CH2OH)
| C2H5OH(H2O)
| 肥皂液(甘油)
| C6H5Br(Br2)
| C6H6(C6H5OH)
| 选用试剂(Ⅰ)
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| 分离方法(Ⅱ)
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试完成下列题目: (1)化合物的结构简式:A__________;B__________;C__________。 (2)写出化学方程式并注明反应类型: AE:____________________,__________; AF:____________________,__________。 |
已知F、H均是具有香味的液体,F为E的三聚物,并且有特殊的六元环状对称结构。 (1)A的名称是________________________________________; F的结构式为________________________________________; H的同类物的异构体还有(写结构简式) ____________________________________________。 (2)写出DE的化学方程式:__________________________________________________。 写出BC的离子方程式:____________________________________________________。 |
A.糖类都是有甜味的物质 | B.由碳、氢、氧三种元素组成的有机物属于糖类 | C.糖类物质又叫碳水化合物,其分子式都可以用Cn(H2O)m表示 | D.糖类一般是多羟基醛或多羟基酮,以及水解能产生它们的物质 |
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