下列说法正确的是（ ）A．医疗上常用碳酸钡作X射线透视肠胃的内服药剂，即钡餐B．人体补碘，所有的食品都应加碘单质C．葡萄糖和蔗糖都是单糖，互为同分异构体；淀粉
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下列说法正确的是（ ）| A．医疗上常用碳酸钡作X射线透视肠胃的内服药剂，即钡餐 | | B．人体补碘，所有的食品都应加碘单质 | | C．葡萄糖和蔗糖都是单糖，互为同分异构体；淀粉和纤维素都是多糖，却不是同分异构体 | | D．葡萄糖能与新制氢氧化铜反应产生红色沉淀 |
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答案
A．Ba2+有很强的毒性，碳酸钡能和胃酸反应生成钡离子，所以碳酸钡不能用于作钡餐，用于作钡餐的是硫酸钡，故A错误；
B．碘元素是“智力元素”，人体缺碘易患甲状腺肿大，人体补碘应该适量，所以不能所有的食品都应加碘，故B错误；
C．淀粉和纤维素是多糖，高分子化合物，化学式中的n值不同，不是同分异构体，故C错误；
D．葡萄糖为还原性糖，含有醛基，能与新制Cu（OH）2悬浊液反应生成红色沉淀，故D正确．
故选D． |
举一反三
（附加题）糖类、油脂、蛋白质都是基本营养物质，有关它们说法正确的是（ ）| A．油脂在碱性条件下水解可制得甘油和肥皂 | | B．三类物质都是高分子化合物，均可以发生水解反应 | | C．蔗糖是一种双糖，1mol蔗糖水解可得2mol葡萄糖 | | D．淀粉在稀酸下水解后，立即与新制氢氧化铜加热，能看到砖红色沉淀 |
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糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质．以下叙述正确的是（ ）| A．牛油、纤维素和蛋白质都是天然高分子化合物 | | B．淀粉水解的最终产物是果糖 | | C．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应 | | D．蛋白质水解最终产物是氨基酸 |
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青苹果不如熟苹果甜，某学生在探究实验中发现，青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果汁能还原银氨溶液，这说明（ ）| A．青苹果中只含淀粉不含单糖 | | B．苹果转熟时单糖聚合成淀粉 | | C．苹果转熟时淀粉水解为单糖 | | D．熟苹果中只含单糖不含淀粉 |
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自然界为人类提供了多种多样的营养物质，下列有关营养物质的说法正确的是（ ）| A．蔗糖、淀粉、油脂等都可以发生水解反应 | | B．摄入人体的纤维素在酶的作用下能水解为葡萄糖 | | C．糖类、蛋白质、油脂都属于天然高分子化合物 | | D．所有糖类物质都有甜味，但不一定都溶于水 |
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