糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质．以下叙述正确的是（ ）A．植物油不能发生水解反应B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖C．葡糖糖能发生氧化反
题型：不详难度：来源：
糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质．以下叙述正确的是（ ）| A．植物油不能发生水解反应 | | B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖 | | C．葡糖糖能发生氧化反应和水解反应 | | D．蛋白质水解的产物为纯净物 |
|
答案
A、因植物油属于酯，而酯能发生水解，故A错误；
B、因淀粉水解的产物是葡萄糖，故B正确；
C、因葡糖糖是单糖，单糖不能发生水解，故C错误；
D、因蛋白质水解的最终产物为氨基酸，而氨基酸有多种，产物为混合物，故D错误；
故选：B． |
举一反三
下列关于糖类的说法正确的是（ ）| A．所有糖类物质都有甜味，但不一定都溶于水 | | B．葡萄糖和果糖性质不同，但分子式相同 | | C．摄入人体的纤维素在酶的作用下能水解为葡萄糖 | | D．淀粉是结构复杂的天然高分子化合物，遇碘变蓝 |
|
下列关于糖类的说法正确的是（ ）| A．所有糖类物质都有甜味，但不一定都溶于水 | | B．蔗糖和葡萄糖都是单糖 | | C．葡萄糖和果糖性质不同，但分子式相同 | | D．摄入人体的纤维素在酶的作用下能水解为葡萄糖 |
|
化学与人们的生活和健康密切相关．下列说法正确的是（ ）| A．可以用米汤检验加碘食盐中的碘酸钾（KIO3） | | B．可以服用阿司匹林治疗胃酸过多 | | C．利用葡萄糖和银氨溶液，可在玻璃上镀银 | | D．长期饮用纯净水有利于身体健康 |
|
| 下列物质和新制Cu（OH）2共热．有红色沉淀产生的是（ ） |
最新试题
热门考点