下列关于糖类、蛋白质、油脂的说法中,正确的是( )A.它们的组成中都有C、H、O、N等元素B.在一定条件下,它们都能发生水解反应C.人体需要的二十多种氨基酸都
题型:不详难度:来源:
下列关于糖类、蛋白质、油脂的说法中,正确的是( )A.它们的组成中都有C、H、O、N等元素 | B.在一定条件下,它们都能发生水解反应 | C.人体需要的二十多种氨基酸都可以通过人体自身合成 | D.油脂都是高级脂肪酸的甘油酯,是一种高热量营养素 |
|
答案
A、油脂、糖类的组成中没有N元素,故A错误. B、糖类分单糖、二糖和多糖,单糖不水解,二糖和多糖、蛋白质、油脂在一定条件下都能发生水解反应,故B错误. C、人体需要的二十多种氨基酸不是都可以通过人体自身合成,其中有8种氨基酸在人体内不能合成,故C错误. D、油脂属于酯类,都是高级脂肪酸的甘油酯,是一种高热量营养素,故D正确. |
举一反三
将NaOH溶液和CuSO4 溶液按适当比例加入某人的尿液中,加热后,如果观察到红色沉淀出现,则此人尿液中含有( ) |
在①蛋白质 ②油脂 ③淀粉 ④葡萄糖⑤纤维素五种物质中,水解后能生成氨基酸的是______(填序号,下同),水解后能生成高级脂肪酸和甘油的是______,遇碘水变蓝的是______,不能水解的是______,在人体中不能直接被消化吸收的是______. |
最新试题
热门考点