淀粉和纤维素的分子组成都可以用通式___________表示,但二者的n值是___________同的。它们都属于_____糖,在性质上跟单糖、二糖不同,没有_
题型:同步题难度:来源:
淀粉和纤维素的分子组成都可以用通式___________表示,但二者的n值是___________同的。它们都属 于_____糖,在性质上跟单糖、二糖不同,没有_____味,都_____发生(填“能”或“不能”)发生银镜反应,但稀硫酸的催化作用下,都能发生___________反应,反应的最终产物都是___________。淀粉发生水解反应的化学方程式是___________。 |
答案
(C6H10O5)n;不;多;甜;不能;水解;葡萄糖; |
举一反三
某学生称取9g直链淀粉溶于水,测定淀粉水解的百分率,其程序如下 |
|
(1)各步所加试剂为:A______________;B______________ ;C______________。 (2)只加A溶液,不加B溶液是否可以?_________理由是________________________________ (3)在足量C的作用下,当析出10.8g金属单质时,淀粉的水解率是______________ |
硫酸在下列各反应中,不是起催化剂作用的是 |
[ ] |
A.蛋白质在稀H2SO4作用下发生水解 B.苯与浓HNO3、浓H2SO4的混合物发生反应 C.淀粉和稀硫酸共热 D.铁块放入稀H2SO4中 |
将10 mL淀粉溶液和5 mL氯化钠溶液混合后,放入用半透膜制成的袋内,将此袋浸入蒸馏水中,2 min后分别取袋内和烧杯内液体进行实验。下列说法中正确的是 |
|
[ ] |
A.烧杯内液体加入硝酸银溶液后有白色沉淀产生 B.烧杯内液体加入碘水后呈蓝色 C.袋内液体加入碘水后不变蓝 D.袋内液体加入硝酸银溶液后无变化 |
青苹果汁遇碘溶液呈蓝色,熟苹果汁能还原银氨溶液,这说明 |
[ ] |
A.青苹果只含淀粉不含葡萄糖 B.熟苹果中只含葡萄糖不含淀粉 C.苹果转熟时淀粉水解为葡萄糖 D.苹果转熟时葡萄糖聚合成淀粉 |
将淀粉浆和淀粉酶的混合物放入玻璃纸袋中,扎好袋口,浸入流动的温水中。过一段时间后,将袋内液体分别与碘水、新制Cu(OH)2(加热)和浓HNO3(微热)作用,其现象是 |
[ ] |
A.显蓝色、无现象、显黄色 B.显蓝色、红色沉淀、无现象 C.无现象、显黑色、显黄色 D.无现象、红色沉淀、无现象 |
最新试题
热门考点