将淀粉浆和淀粉酶的混合物放入玻璃纸袋中扎好，浸入流动的温水中，相当长一段时间后，取袋内液体分别与碘水、新制氢氧化铜(加热)和浓硝酸(微热)，其现象是 [

题型：河北省期末题难度：来源：

将淀粉浆和淀粉酶的混合物放入玻璃纸袋中扎好，浸入流动的温水中，相当长一段时间后，取袋内液体分别与碘水、新制氢氧化铜(加热)和浓硝酸(微热)，其现象是 [ ]
A．显蓝色、无现象、显黄色
B．显蓝色、红色沉淀、无现象
C．无现象、变黑色、显黄色
D．无现象、红色沉淀、无现象

答案

举一反三

某同学称取9.00g淀粉溶于水，测定淀粉的水解百分率。其程序如下

试回答下列问题：
（1）各步加入的试剂为：A_________，B___________，C____________。
（2）加入A溶液而不加入B溶液是否可以______________________，其理由是______________________。
（3）当析出1.44g砖红色沉淀时，淀粉水解率是__________________。[已知葡萄糖与Cu(OH)₂反应的化学方程式为：CH₃OH(CH₂OH)₄CHO＋2Cu(OH)₂

CH₃OH(CH₂OH)₂COOH＋Cu₂O↓＋2H₂O]

题型：期末题难度：| 查看答案

下列说法正确的是[ ]
A．淀粉遇碘变蓝，因此可用碘化钾溶液检验淀粉的存在
B．碘易溶于乙醇等有机溶剂，因此可用乙醇萃取碘水中的碘
C．“海水提溴”可用氯气置换溴离子使之成为单质溴
D．苯、乙醇和四氯化碳只用溴水不能鉴别

题型：河南省期末题难度：| 查看答案

下列说法正确的是 [ ]
A．往蔗糖液中加入稀硫酸，水浴加热充分反应后加入新制氢氧化铜悬浊液，加热，可见有砖红色沉淀生成；
B．要萃取溴水中的溴单质，可以选用苯、CCl₄或酒精做萃取剂
C．冰醋酸、淀粉、纤维素都是纯净物
D．用试管取出少量淀粉水解液，加入碘水，若不显蓝色，说明淀粉水解完全

题型：0125 期末题难度：| 查看答案

向淀粉中加入少量稀H₂SO₄，并加热。为了确定淀粉是否已水解或完全水解，所需下列试剂是[ ]
①NaOH溶液　②银氨溶液　③新制Cu(OH)₂碱性悬浊液　④碘水　⑤BaCl₂　
A．①⑤　
B．②④
C．②③④
D．①③④

题型：0117 期末题难度：| 查看答案

某同学称取淀粉溶于水，测定淀粉的水解百分率。其程序如下

（1）各步加入的试剂为：A___________，B___________，C____________。
（2）加入A溶液而不加入B溶液是否可以___________，其理由是______________________________。

题型：0119 月考题难度：| 查看答案