A.棉、麻、羊毛及合成纤维完全燃烧都只生成C02和H20 |
B.氨基酸、淀粉均属于高分子化合物 |
C.植物油的主要成分是高级脂肪酸 |
D.1mol 最多能与“mo1 NaOH的水溶液完全反应 |
A.油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯类化合物 |
B.通过油脂的碱性水解来制肥皂 |
C.牛油可以使溴水褪色,也可以与氢气发生加成反应 |
D.地沟油经过一系列加工后,可以转化为生物柴油用作发动机燃料 |
A.油脂是产生能量最高的营养物质 |
B.利用油脂在碱性条件下水解(皂化反应cellulose)可以制得甘油和肥皂 |
C.植物油经过氢化(加氢),可以变成脂肪 |
D.油脂是有机体组织里储存能量的重要物质 |
A.甘油 | B.水和二氧化碳 |
C.氨基酸 | D.葡萄糖 |
A.油脂有油和脂肪之分,但都是高级脂肪酸与甘油形成的酯 |
B.糖类、油脂、蛋白质均是由C、H、O三种元素组成的高分子化合物 |
C.油脂没有固定的熔沸点 |
D.植物油能使溴水、酸性高锰酸钾溶液褪色,也能与H2发生加成反应 |
A.植物油可使溴水褪色 |
B.皂化反应是指油脂在碱性条件下的水解反应 |
C.酯的水解是皂化反应 |
D.甘油也是植物油脂 |
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