A.石油的分馏和裂化均属于化学变化 |
B.花生油、豆油、羊油和牛油均属于高级脂肪酸甘油酯 |
C.煤经气化和液化两个物理变化过程,可变为清洁能源 |
D.汽油、柴油通常作为汽车的燃料,是一种清洁的燃料 |
A.糖类、蛋白质、醋酸属于天然高分子化合物 |
B.油脂有油和脂肪之分,但都属于酯 |
C.干馏煤可以得到甲烷、苯和氨等重要化工原料 |
D.用大米酿的酒在一定条件下密封保存,时间越长越香醇 |
A.油脂属于酯类 |
B.油脂没有固定的熔沸点 |
C.油脂是高级脂肪酸的甘油酯 |
D.油脂都不能使溴水褪色 |
A.油脂没有固定的熔、沸点 |
B.部分油脂能使溴水褪色 |
C.常温下,油脂均呈液态 |
D.油脂在酸性条件下水解为甘油和高级脂肪酸 |
A.油脂没有固定的熔点和沸点,油脂是混合物 |
B.天然油脂大多是由混甘油酯分子构成的混合物 |
C.油脂的主要成分是高级脂肪酸的甘油酯,是酯的一种 |
D.油脂的水解叫皂化反应 |
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