A.油脂属于酯类 |
B.油脂没有固定的熔沸点 |
C.油脂是高级脂肪酸的甘油酯 |
D.油脂都不能使溴水褪色 |
A.油脂没有固定的熔、沸点 |
B.部分油脂能使溴水褪色 |
C.常温下,油脂均呈液态 |
D.油脂在酸性条件下水解为甘油和高级脂肪酸 |
A.油脂没有固定的熔点和沸点,油脂是混合物 |
B.天然油脂大多是由混甘油酯分子构成的混合物 |
C.油脂的主要成分是高级脂肪酸的甘油酯,是酯的一种 |
D.油脂的水解叫皂化反应 |
A.硬脂酸 | B.软脂酸 | C.甘油 | D.油酸 |
A.油脂属于酯类 |
B.粘有油脂的试管应该用NaOH溶液洗涤 |
C.是高级脂肪酸的甘油酯 |
D.油脂能水解,酯不能水解 |
A.制乙酸乙酯时,把乙醇和乙酸依次加入浓硫酸中 |
B.用灼烧的方法可以区别丝和棉花 |
C.油脂水解可得到氨基酸和甘油 |
D.纤维素和淀粉都是多糖,二者互为同分异构体 |
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