2mol油酸、1mol硬脂酸与1mol甘油完全反应，只生成一种甘油酯A，A可能的结构有_______种。硬化1molA需标准状况下的H2____________

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2mol油酸、1mol硬脂酸与1mol甘油完全反应，只生成一种甘油酯A，A可能的结构有_______种。硬化1molA需标准状况下的H2____________

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2mol油酸、1mol硬脂酸与1mol甘油完全反应，只生成一种甘油酯A，A可能的结构有_______种。硬化1molA需标准状况下的H2____________L，反应的化学方程式为__________________。A在NaOH溶液中加热发生反应，反应的方程式为___________________。
答案
2；44.8；方程式“略”
举一反三
动物油脂由于不良因素水解产生游离脂肪酸，肉脂容易酸败，而酸败的肉脂中游离脂肪酸含量高，用酸价的概念可以表示肉脂中游离脂肪酸   含量的多少。测定肉脂酸价的原理是将一定量的动物油脂溶于有机溶剂，然后用0.1 mol·L-1的KOH溶液滴定，根据KOH溶液的体积(mL)计算肉脂的酸价。   
(1)将一定量的动物油脂溶于有机溶剂的原因是_________________。
(2)已知：酸价=（mg/g脂肪，以KOH计），V是消耗KOH溶液的体积(mL)，w是样品质量(g)。你认为数据5.61所表示的意义是中所含KOH的质量(mg)。
(3)对油脂进行采样时，应多切取很少接触空气的内层油膘，若主要切取表层油膘，则所测定的酸价通常会_________（填“偏高”或“偏低”），原因是____________。
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如图为硬脂酸甘油酯在碱性条件下水解的装置。进行皂化反应时的步骤如下：
(1)在圆底烧瓶中装入7～8 g硬脂酸甘油酯，然后加入2～3 g的氢氧化钠、5 mL 水和10 mL酒精。加入酒精的作用为________________。
(2)隔着石棉网给反应混合物加热 10 min，皂化反应基本完成，所得的混合物为________（填“悬浊液”、“乳浊液”、“溶液”或“胶体”）。
(3)向所得混合物中加入_________，静置一段时间，溶液分上下两层，肥皂在________层，这个操作称为_______________。
(4)图中长玻璃导管的作用是________________。
(5)写出该反应的化学方程式_____________________。
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变质的油脂有难闻的哈喇味，这是因为发生了（　　）
A．氧化反应B．加成反应C．取代反应D．水解反应
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下列食物中，富含油脂的是（　　）
A．鲜鸡蛋B．柠檬汁C．植物油D．精面粉
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下列有关说法体现了化学与生产、生活、社会的密切关系．其中不正确的是（　　）
A．绚丽缤纷的烟花中添加了含钾、钠、钙、铜等金属元素的化合物
B．为防止中秋月饼等富脂食品氧化变质，常在包装袋中放入生石灰
C．食用植物油的主要成分是高级脂肪酸甘油酯，是人体所需营养物质
D．氮化硅陶瓷、氧化铝陶瓷、光导纤维等属于新型无机非金属材料
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