下列说法正确的是[     ]A.可食用植物油含有的高级脂肪酸甘油酯是人体的营养物质 B.分馏、干馏都是物理变化,裂化、裂解都是化学变化 C.淀粉、蛋白质、葡萄

下列说法正确的是[     ]A.可食用植物油含有的高级脂肪酸甘油酯是人体的营养物质 B.分馏、干馏都是物理变化,裂化、裂解都是化学变化 C.淀粉、蛋白质、葡萄

题型:广东省模拟题难度:来源:
下列说法正确的是[     ]
A.可食用植物油含有的高级脂肪酸甘油酯是人体的营养物质
B.分馏、干馏都是物理变化,裂化、裂解都是化学变化
C.淀粉、蛋白质、葡萄糖都是高分子化合物
D.甲烷、汽油、生物柴油、酒精都是碳氢化合物,都可作燃料
答案
A
举一反三
化学与科学、技术、社会、环境密切相关,下列有关说法正确的是 [     ]
A.PM2.5是指大气中直径小于或等于2.5微米的颗粒物,对人体健康或环境有很大影响
B.瘦肉精能增加动物的瘦肉量、减少饲料使用、降低成本,故允许添加于饲料中
C.夜间厨房发生天然气泄漏时,应立即开灯检查,然后打开所有的门窗通风
D.地沟油的主要成分是高级脂肪酸甘油酯,故允许加工为食用油,也可用于制肥皂
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下列说法中正确的是      [     ]
A. 天然油脂大多是由混甘油酯组成的混合物,有固定的熔、沸点     
B. 油脂里烃基所含的碳原子数越多,油脂的熔点越高     
C. 油脂里饱和烃基的相对含量越大,油脂的熔点越高     
D. 熔点高低顺序:硬脂酸甘油酯>油酸甘油酯>软脂酸甘油酯
题型:湖北省月考题难度:| 查看答案
一些不法分子受利益驱动,非法从下水道和泔水中提取“地沟油”,并作为食用油低价销售给一些小餐馆。“地沟油”,是一种质量极差、极不卫生的非食用油,它含有毒素,流向江河会造成水体营养化,一旦食用,会破坏白血球和消化道黏膜,引起食物中毒,甚至致癌。下列说法不正确的是[     ]
A、油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯类化合物
B、通过油脂的碱性水解来制肥皂
C、牛油可以使溴水褪色,也可以与氢气发生加成反应
D、地沟油经过一系列加工后,可以转化为生物柴油用作发动机燃料
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下列说法正确的是  [     ]
A.多肽、油脂、纤维素、淀粉、蔗糖和葡萄糖在一定条件都能发生水解反应
B.福尔马林、葡萄糖溶液与新制氢氧化铜悬浊液共热,都会有砖红色沉淀产生
C.棉、麻、蚕丝、羊毛及合成纤维完全燃烧都只生成CO2和H2O
D.根据分散质粒子的直径大小,分散系可分为溶液、浊液和胶体,浊液的分散质粒子大小介于溶液与胶体之间
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下列关于有机物的说法中不正确的是         [     ]
A.正丁烷比异丁烷的沸点高     
B.乙烯、苯、乙烷分子中的所有原子都在同一平面上     
C.糖、油脂、蛋白质均是营养物质     
D.乙烯和甲烷可用酸性高锰酸钾溶液鉴别
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